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大阪mitomi日式甜点和茶饮店,体验不一样的购买氛围

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mitomi是日本一家专注于外卖服务的甜品和茶饮店,商店为顾客提供根植于日本文化的茶点“monaka”(即“最中”,一种豆馅糯米饼),商店基于“日本的良品”这一理念,商店内部摆放了由厨师精心选择的当季食材做成的小巧、精美又可口的“和菓子”。客人们可以像买咖啡那样将茶饮随身携带,monaka的茶饮由甄选的茶叶冲泡而成。

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mitomi甜点和茶饮店在一座三层建筑的底层,商店由销售区和后厨区组成。商店每日提供特制的盒子展示monaka,并且每日只提供5种monaka,以便欣赏它们各具特色的美感。商店在地面、墙壁和天花板均采用黑色灰泥饰面,通向后厨的隔间和收银台使用了铜制板面,成为商店空间中相互呼应的焦点。在商店中,选用铜的原因在于其既可用于茶具,也能随着时间的推移而加深色泽,从而承载着一种安心长久的愿望。

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mitomi甜点和茶饮店收银台旁边的大柜台和墙边带有一系列小抽屉的斗柜是专门挑选的古董家具,这些家具很好地迎合了商店的氛围。 商店斗柜旁的低矮家具以日本马栗木制成,与古董家具的材料质感形成了和谐的对比搭配。在商店中盛放食物的器皿以衬托食物为目的,并未选用惹眼的材料来盛放食物,但是如果仔细观察还是能可从中感受设计者挑选它们时所花费的心思。

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mitomi甜点和茶饮店在入口处悬挂着门帘,并没有使用任何屏墙,使商店在专注于食物的同时对所有人保持开放的状态。这给店铺赋予了一种特定的场所感。商店店主希望来自各行各业和各年龄段的顾客都能够在这个精心设计的空间里挑选自己钟爱的美食。每当商店开始营业,就会有附近的孩子拿着几枚银币来购买馅饼。

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