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简单的设计元素,给这家羊角面包店带去了温暖,面包店设计

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圣保罗法式蛋糕店的内部装修设计由Dezembro Arquitetos设计,旨在诠释一个问题,放羊角面包的店应该是什么样子?建筑师马科斯·布雷瑟(Marcos Bresser)和蒂亚戈·莫雷里奥(Thiago Maureio)领导的Dezembro Arquitetos为Pinheiros的Mintchi羊角面包店设计了一系列糕点风格的细节。

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设计元素包括轻巧的纸板天花板和使用糖霜喷嘴制成的家具元素。“产品的轻盈成为项目的出发点,”Maurelio解释说。“就像羊角面包一样,这个项目是由这些分层组成的。”

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根据Maurelio的说法,第一层是地板、工作台面和长凳座位。这些元素都是用穿孔的陶土砖制成的,这些砖通常填满了混凝土。只要有可能,砖块的顶部会显示出来,而不是侧面。这就产生了一种图形效果,混凝土填充了小的圆形间隙,并形成了每个块的轮廓。

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莫雷里奥说:“令人惊讶的是,施工过程与糕点制作过程非常相似。“建筑工人自己带来了一个想法:使用简易的糖霜喷嘴在每个砖孔中填充水泥。”

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其他细节包括从天花板向下延伸的黄铜管道,形成一个水龙头,在面盆上方,面包师可以在那里洗手。“黄铜的细节让人想起羊角面包的金色,而砖块和纸板让人想起刚从烤箱里拿出来的温暖,”Maurelio补充道。

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Mintchi Croissant餐厅于2019年开业。在那之前,这座建筑被用作车库。这家店的前脸是玻璃的,可以面向街道,鼓励人们进来坐下。金牛角面包陈列在柜台上定制的黄铜盘子上。

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硬纸板管覆盖了面包店的天花板,“以实现预期的轻盈效果”。照明功能是嵌入到一些管,而细长的黄铜照明吊坠挂下来,通过一些间隙之间。

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