店铺经营的基本概念

    |     2016年6月1日   |   比尔新闻, 行业新闻   |     0 条评论   |    1508

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因业态属性的不同其经营模式、机制运行、管理系统也因此完全不同,但因都属流通业,故仍有很多零售业的共通性,例举百货业态简述如下(指筹备期的前场部分):

(一)、经营定位(依地市情况定格)

1、市场定位(占40%,约10年):依辐射范围、商圈容量(含位置地段)、规模规格、进入时机而定

2、风格定位(占20%,约6年):依店铺形象(含属性)、环境空间、感官效果、重点展现而定

3、客层定位(占10%,约2年):依人均收入(含人口与户数人均)、消费能力(含结构)、购物观念、主力群体而定

4、商品定位(占10%,约2年):依楼层配置、业种结构、价格档次、店柜规格(含品牌的属性雨级别)而定

5、企划定位(占20%,约1年):依战略战术、广宣力度、贩促级数、客服水平而定(即预算指数)

(二)店铺规划

1、工程规划:即甲乙丙工程的实施(如前述)

2、营业规划:

(1)    平面硬体图:卖场内各项设施位置,如安全门、防火卷闸门、消防栓、分电盘等(含卖场外的辅房内设施)

(2)    平面作业图(含面积):动线区位、业种结构、柜位切割、厂商配置

(3)    统一规划图:壁面墙、门套墙、隔墙(含中岛试衣间)、框架、公共造形、统一布局(特殊业种)

(4)    控管规划项目:标高、切角、退缩线、Logo、灯箱

3、营运规划:条件版本与营运分析作业

(三)营销理念:

1、精髓思想:即商场与厂商的因果关系

门槛=级别     效益=营额     回报=投资

2、经营环境:品牌氛围、卖场管理、营业调整的专业执着等

3、互动竞争:品牌与品牌、楼与楼、店与店、年与年的对比等

4、企划运作:广告造势、贩促活动、民俗节庆、天数效应等

(四)品牌理念:(MD的初级知识)

1、品牌性质即厂商性质

2、品牌定位即行销通路(何谓正规品牌说明)

3、品牌属性与风格(或商品)

4、品牌生态:

·结构性、组合性、特色性、转换性的合理配置

·多牌性、羊头性、杀手性、非品牌的时机掌握

·指标性、引导性、伦理性、哲理性的灵活运用

(五)招商理念:

1、招商原则:自信热诚、坚持品质、严守底线

2、招商要领:企业形象、专业素养、特色大店、招商引商

3、招商动作:

(1)市场调研     (2)厂商资料建立    (3)厂商拜访     (4)意向洽商    (5)厂商配置(含筛选)  (6)签约行动

    百货的经营筹备阶段是专业中之专业,也是重中之重的关键,这是众所皆知的,但随着开业所面临的将是不断的经营管理(含后场作业)、调整技巧、工作团队等一系列问题,这却是常被忽略的,尤其是企业主。故百货经营的名言之一“百货的开业才是困难的开始”,名言之二“千军易得一将难求,将帅无能累死三军”,名言之三“百货得核心竞争力就是团队经营”作为总结。

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